赤湯温泉「OSTERIA SINCERITÀ」
20室以下のラグジュアリーな宿 TOP10で見事、第1位に輝いた「山形座 瀧波」が2023年春、
新たに新設した「OSTERIA SINCERITÀ」
赤湯温泉や鶴の恩返しの民話が伝わる里として知られる山形県南陽市に佇むOSTERIA SINCERITÀは、都会では味わえない湧き出る温泉と豊かな自然に恵まれ、四季折々の彩りが美しい悠久の歴史が息づく、風情豊かなぬくもりを感じることができる街にあります。
山形新幹線を使えば、ダイレクトに東京駅から赤湯駅まで2時間20分。
プラス 赤湯駅から宿まではたったの5分なので、トータル2時間30分ほどで到着します。
限定3室のオーベルジュ
ALBA（アルバ）
150平米のメゾネットタイプ。
福王寺法林 先生作「早暁 霊山」日本美術院展覧会に出展された福島県の霊山の秋を描いた作品が一際目をひきますね。
その紅葉の色調に合わせて、フィンユールのベーカーソファをぶどう色とエンジ色のツートンに、
Easy Chair No. 45の色をぶどう色にコーディネート。
フィン・ユールの作品、デザインはデンマークですが、どちらも山形県朝日町で製作されたもので、
こだわりのあるメイドイン山形です。
このアルバの部屋だけ、スウェーデンプライベートのドライサウナが設備されており身も心も
「ととのう」空間になっています。
MONTE（モンテ）
150平米のメゾネットタイプ。 2階にツインタイプのベッドルームが2部屋用意されています。
モンテのお部屋には温度が55度以下、湿度100%のお肌に優しいプライベートのスチームサウナが完備されています。
GRANO（グラーノ）
135平米のメゾネットタイプ。 こちらにも2階にツインタイプのベッドルームが用意されています。
ライトグリーンとグリーンのツートンをメイン、にEasy Chair No. 45の色もグリーンにコーディネート。
2階には書斎スペースも完備されています。
今回はALBAのみ展示作品の紹介をしましたが、3部屋それぞれのお部屋に日本美術院展覧会あるいは、日展に出展された
こだわりの作品が展示され、その作品に合わせてお部屋のインテリアがコーディネートされています。
作品とインテリアが融合する空間を是非、堪能してください。
また、厳選された空間とともににeconawaの竹製アメニティも導入していただいています。
サスティナブルな素材を使用し、プラスチックフリー、有害物質とされるBPAフリーなので小さなお子様から
ご年配の方まで安心してお使いいただくことができます。
ナチュラルでスタイリッシュなモダンなデザインとなっているのでお部屋の雰囲気を邪魔することはありません。
是非、素敵な旅行の思い出と共にご自宅に持ち帰ってください。
使う度、素敵な思い出が蘇ってくるようなどこか懐かしく、温かみのあるアメニティとなっています。
「生まれたての十割源泉」に包まれる幸せ
究極の「生まれたての源泉」
貸切の蔵王石の岩風呂は瞑想をテーマにしたお風呂になっています。
この岩風呂では、くり抜いた底面から、地中からダイレクトナに届けられた生まれたての源泉をポコポコと湧き出させており、全く空気に触れていない究極の「生まれたての源泉」に身を包むことができます。
畳の間には、メディテーションの場が設けられており普段の生活から解き放たれる神秘的な空間となっています。
生まれたての温泉とは一体どんな温泉なのか、一度体感してみたいですね。
温浴冷浴の交替浴を行うと、末端の血管が収縮拡張を繰り返し刺激され、疲労回復、若返り効果があると報告されてているそうです。
心地いい湯は、湯の守り人による賜物
OSTERIA SINCERITÀには湯守がいます。
源泉からダイレクトに届く湯温を管理し、その質と、湯に浸かる人の幸せを守り続けているそうです。
湯守は、まずは天気予報で明日朝の最低気温を確かめます。その温度に合わせて、蓄積してあるデータに基づき、
バルブの開度だけで、加える源泉量だけで湯温を調整します。
温泉のぬくもりだけでなく、人のぬくもりも感じられる素晴らしい温泉であることが伝わります。
湯守の想いをどうぞ感じてください。
Stanza della SINCERITÀ
3組様のみで原田シェフを独り占め
「シンチェリータ」とは「誠」というイタリア語です。
山形・置賜盆地の圧倒的な寒暖差がもたらす気候、 隣接地のブナの原生林からなる山々の恵みは、 この地の人々の食の伝承によって約束され、育まれています。
この豊かな大地に身を置き、日々、食材と調理の「真実」を追求し、 新たな料理に挑戦する場が「シンチェリータ」です。
私の「誠心誠意」の料理を心ゆくまで、 ゆったりと楽しんで下されば幸いです。
（引用元：https://osteria-sincerita.com/jp/）
原田シェフの料理を堪能できるのは、1日3組様限定。
原田シェフが作るイタリアンのコースディナーは、厳選された8種類のナチュールワインペアリングと合わせていただくこともできます。
四季折々の新鮮な食材と贅沢な空間は、特別な日にぴったりのディナーですね。
他にも、米沢牛をはじめ日本酒、ローカルワインなど山、海、田畑からの恵みを
五感を研ぎ澄ましながら味わうことができる極上の場となっています。
いかがでしょうか？
この記事を読んだだけでもいかに洗練された空間だということが伝わってきますよね。
OSTERIA SINCERITÀの概要
アクセス
アドレス：〒999-2211 山形県南陽市赤湯3005 電話 ： 0238-43-6111
電車でお越しの方
| 東京から | 東京駅 → 赤湯駅まで山形新幹線140分、赤湯駅 → OSTERIA SINCERITAまで送迎、タクシーで5分 |
|---|---|
| 仙台から | 仙台駅 → 山形駅まで仙山線60分、山形駅 → 赤湯駅まで奥羽本線30分、赤湯駅 → OSTERIA SINCERITAまで送迎、タクシーで5分 |
赤湯駅からはタクシーで約5分。1日2往復の送迎も行なっております。
車でお越しの方
| 東京から | 川口JCT → 福島大笹生ICまで東北自動車道190分、福島大笹生IC → 南陽高畠ICまで東北中央自動車道35分、南陽高畠IC → OSTERIA SINCERITAまで国道13号線5分 |
|---|---|
| 仙台から | 仙台宮城IC → 村田JCTまで東北自動車道20分、村田JCT → 山形蔵王ICまで山形自動車道40分、山形蔵王IC → OSTERIA SINCERITAまで国道13号線40分 |
料金と予約方法
ご宿泊料金 夕食・朝食付き 2名1泊 154,000円〜
＜別途料金＞ ご夕食時に、料理とイタリアンナチュラルワインのペアリングをお楽しみいただけます ・フルペアリング 1名様9,900円（税込）約10品の料理ごと全てに60mlのフルペアリング ・ハーフペアリング 1名様6,600円（税込）料理に合わせて4～5杯（各60ml）ほど ※ご予約時またはチェックイン時にお申しつけください その他、お好みに合わせて当館ソムリエが選ぶお酒もお楽しみいただけます（有料）
※料金、宿泊内容、メニュー内容などは変更の可能性もあります。
ご予約はこちらから
ミシュランシェフが趣向を凝らす料理とプライベート温泉に是非癒されてみませんか？
最後までお読みいただきありがとうございました。
※この記事は、OSTERIA SINCERITÀ様の許可を得て投稿しています。
